Über 15 cremige Hähnchenauflauf-Rezepte für den Herbst

Aug 01, 2023

Dillon Evans verliebte sich schon in jungen Jahren in das Kochen. Er erinnert sich an die neuartigen Erlebnisse, als er ohne die Erlaubnis seiner Eltern eine Schüssel Haferflocken in der Mikrowelle erhitzte und seine Mutter darum bat, morgens eine Kanne Kaffee zu kochen. Diese Momente wurden zu Katalysatoren für sein Interesse am Kochen und Backen.

Wenn eine 9x13 große Schüssel, eine gusseiserne Pfanne oder eine Keramikpfanne mit diesen cremigen Hähnchenaufläufen auf den Tisch kommt, wissen Sie, dass der Herbst vor der Tür steht. Von Rezepten mit saisonalen Zutaten wie Brokkoli, Süßkartoffeln und Erbsen bis hin zu gemütlichen Variationen von Klassikern wie Füllung und Hühnchen-Parmesan – diese Auflaufgerichte machen Lust auf Hühnchen jeden Tag, wenn das Wetter kühler wird. Probieren Sie unseren Hühnchen-Spaghetti-Auflauf und den Rahmspinat-Hähnchen-Auflauf und erleben Sie das ultimative Wohlfühlessen für den Herbst.

Dieser Hühnchen-Nudelauflauf ist käsig mit einer rauchigen Note, dank der Kombination aus Chipotle-Paprika und geräuchertem Gouda-Käse. Wenn Sie den rauchigen Geschmack mildern möchten, funktioniert normaler Gouda genauso gut. Sprühen Sie die Folie leicht mit Kochspray ein oder bestreichen Sie sie mit etwas Öl, um ein Ankleben des Käsebelags zu verhindern. Mit einem einfachen Beilagensalat oder mit Knoblauch geröstetem Brokkoli servieren.

Dieser Hühnchen-Spaghetti-Auflauf hat eine supercremige Sauce, die Nudeln, Hühnchen und eine großzügige Portion Gemüse umhüllt. Panko gibt diesem familienfreundlichen Auflauf noch ein bisschen Crunch. Lassen Sie es unbedingt 20 Minuten ruhen, nachdem es aus dem Ofen kommt. Dadurch kann der Auflauf abkühlen und vor dem Servieren schön fest werden.

Füllung gibt es nicht nur zu Thanksgiving, und dieser einfache Auflauf mit Hühnchen und Füllung ist der Beweis. Er ist vollgepackt mit viel Gemüse, was ihn zu einem gesunden Auflauf macht, den Sie das ganze Jahr über mit gutem Gewissen servieren können.

Rahmspinat und Hühnchen vereinen sich in diesem schmackhaften, wohltuenden Auflauf. Zerkleinerter roter Pfeffer hat etwas Schärfe, also fügen Sie weniger hinzu oder lassen Sie ihn ganz weg, wenn Sie eine mildere Variante wünschen. Sie können langkörnigen braunen Reis im Voraus kochen oder stattdessen abgepackten, mikrowellengeeigneten braunen Reis verwenden.

In diesem von Hähnchen-Tamales inspirierten Tex-Mex-Auflauf wird eine pikante Hähnchenfüllung mit weicher Polenta oder Grütze in einer Auflaufform gebacken. Obwohl es echte Tamales nicht ersetzen kann, ist es auf jeden Fall ein einfaches und köstliches Abendessen unter der Woche.

Dieser cremige französische Zwiebel-Dip-Hähnchen-Reis-Auflauf mit knusprigen Kartoffelchips ist perfekt für den Spieltag oder wann immer Sie eine herzhafte Mahlzeit wünschen, die die ganze Familie lieben wird.

Diese vereinfachte Version von käsigen Hühnchen-Enchiladas erfordert nur eine Pfanne zum Kochen und macht das Füllen und Rollen von Maistortillas überflüssig. Das Anbraten des Gemüses in einer gusseisernen Pfanne verleiht dem Geschmack mehr Tiefe. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie keine haben, denn Sie können stattdessen jede ofenfeste Pfanne verwenden.

Dieser herrlich cremige Brokkoli-Hähnchen-Auflauf ist ein sättigendes Abendessen, das sicher viele Menschen erfreuen wird. Um die Zubereitung zu vereinfachen, halten Sie nach Tüten mit vorgeschnittenen Brokkoliröschen Ausschau. Wenn Sie etwas Würze mögen, tauschen Sie stattdessen den Monterey-Jack-Käse gegen Pepper Jack aus.

Wir haben die besten Teile des Hühnchen-Parmesan – zähflüssigen Käse, knusprige Semmelbrösel und reichlich Tomatensauce – genommen und sie zu einem einfachen, familienfreundlichen Auflauf verarbeitet.

Dieser käsige Hühnchen-Kohl-Auflauf ist cremig und salzig mit vielen herzhaften Aromen dank Sauerkraut und Kielbasa. Gruyère-Käse (oder Schweizer Käse) verleiht dem Gericht einen nussigen Geschmack, während Roggensemmelbrösel obendrauf eine Kümmelnote und eine schöne Knusprigkeit verleihen.

Alle köstlichen Geschmacksrichtungen Ihres Lieblings-Hühnchen-Cordon-Bleu – salziger Schinken, schmelzender Käse, würziger Senf – ohne komplizierte Zubereitung. Dieses Rezept für gesunde Hausmannskost wäre perfekt für ein Potluck.

Dieser proteinreiche Auflauf mit Hühnchen und Süßkartoffeln besteht aus mehrfarbigem Quinoa, einer Mischung aus weißen, roten und schwarzen Sorten, aber jede Farbe ist geeignet.

Dieser aufgelockerte, cremige Hähnchenauflauf ist voller Gemüse. Die Sauce im Herzen dieses familienfreundlichen Auflaufs besteht aus fettfreier Milch mit einer Kombination aus fettfreiem Joghurt nach griechischer Art und etwas Mayonnaise, um ihm Körper zu verleihen.

Dieser Hühnchen-Brokkoli-Auflauf in einer Pfanne wird in einer Pfanne auf dem Herd zubereitet und dann im Ofen fertig gegart, bis er gebräunt, käsig und sprudelnd ist. Mit einem knackigen grünen Salat servieren.

Dieses Rezept für einen cremigen Hühnernudelauflauf ist von unserer beliebten cremigen Hühnernudelsuppe mit Brathähnchen von Karen Rankin inspiriert. Wir verwenden im Laden gekauftes Brathähnchen, um die Garzeit zu verkürzen. Dieser Auflauf ist gemütlich und lecker.

Bei dieser Neuinterpretation des käsigen Hühnchen-Brokkoli-Auflaufs haben wir 9 Gramm Fett und fast 100 Kalorien eingespart. Alle Rohzutaten werden in einer Pfanne geschichtet und dann für ein schnelles Abendessen unter der Woche gekocht.

Ein knuspriger Cornflakes-Mandel-Topper ergänzt diese pikante Hähnchenmischung.