Kakerlaken und Nagetiere lahmlegen Wok 'N Roll in Ocala

Aug 19, 2023

Ein chinesisches Restaurant in Ocala musste letzte Woche vorübergehend seine Türen schließen, nachdem ein Gesundheitsinspektor Hinweise auf Kakerlaken- und Nagetieraktivitäten gefunden hatte.

Wok 'N Roll, das sich am Churchill Square (303 SE 17th Street, Unit 103 in Ocala) befindet, wurde laut einem Bericht eines Gesundheitsinspektors des Florida Department of am Dienstag, dem 8. August, nach einer fehlgeschlagenen Inspektion geschlossen Gewerbe- und Berufsordnung.

In dem Bericht heißt es, dass im Restaurant Kakerlaken beobachtet wurden, darunter zwei lebende Kakerlaken an der Außenwand der begehbaren Kühlbox hinter einem Schild, vier lebende Kakerlaken unter einem Handwaschbecken, drei lebende Kakerlaken in der Nähe eines Holzregals und vier lebende Kakerlaken dahinter der Boiler.

Außerdem wurde eine tote Kakerlake an der Wand über dem Handwaschbecken gesichtet, 15 tote Kakerlaken wurden unter einer Mikrowelle gefunden und fünf tote Kakerlaken lagen auf dem Boden unter den Regalen.

Darüber hinaus entdeckte der Gesundheitsinspektor fast 50 Nagetierkot auf dem Boden unter den Lagerregalen.

Weitere im Bericht angeführte Verstöße umfassen die Lagerung von rohem Hühnchen über einer Kiste Kohl, das Servieren von gekochtem Gemüse und Nudeln durch einen männlichen Angestellten mit bloßen Händen, die Lagerung persönlicher Lebensmittel über den Lebensmitteln der Kunden durch Mitarbeiter und die Lagerung mehrerer Lebensmittelkisten auf dem Boden unter Regalen in der begehbarer Kühler und Lagerung mehrerer Mitarbeitergetränke über den Zubereitungstischen.

Das Restaurant blieb geschlossen und der Gesundheitsinspektor kam am nächsten Tag zurück. Bei der Nachuntersuchung am 9. August wurden 16 lebende Kakerlaken in den Scharnieren des Kühlgeräts beobachtet, eine lebende Kakerlake befand sich im Scharnier des Gefrierschranks und fünf lebende Kakerlaken befanden sich hinter dem Warmwasserbereiter. Eine tote Plötze wurde auch über der Kühlbox gesichtet.

Nachdem die zweite Inspektion nicht bestanden wurde, blieben die Türen des Restaurants geschlossen und der Gesundheitsinspektor kehrte am 10. August zurück. Während dieses Besuchs wurden 17 lebende Kakerlaken auf dem Gelände beobachtet, was die Wiedereröffnung des Restaurants verhinderte.

Der Gesundheitsinspektor kehrte am 11. August zu Wok 'N Roll zurück und das Restaurant durfte am selben Tag wieder öffnen, nachdem keine Verstöße festgestellt wurden.

Im April 2022 wurde Wok 'N Roll vorübergehend geschlossen, nachdem ein Gesundheitsinspektor insgesamt 17 Verstöße gegen die Gesundheitsvorschriften festgestellt hatte.

Letzte Woche musste ein italienisches Restaurant neben Wok 'N Roll am Churchill Square seine Türen vorübergehend schließen, nachdem es eine Gesundheitskontrolle nicht bestanden hatte.

Auch Publix hat nach monatelanger Renovierungsarbeit kürzlich sein Lebensmittelgeschäft im selben Einkaufszentrum wiedereröffnet.