Unglaubliches Hackbraten-Auflauf-Rezept: Nicht nur Fleisch und Kartoffeln

Jul 17, 2023

Mein erster Gedanke an einen Hackbraten-Auflauf war ein Hackbraten mit Kartoffelpüree darauf. Hörte sich etwas langweilig an. Aber dieses Hackbraten-Auflauf-Rezept geht hinsichtlich der Zutaten, Aromen und Kochmethode weit darüber hinaus. Dieser einfache Auflauf ist absolut lecker und sollte in Ihrer Rezeptfolge für das Abendessen nicht fehlen. Vertrau mir.

Hier ist Ihre Einkaufsliste für diesen Hackbraten-Auflauf: Kartoffeln, halb und halb oder Kondensmilch, Butter, Knoblauch, frischer Schnittlauch, Eier (nur das Eigelb), Speiseöl, Zwiebeln, Paprika, Hackfleisch, Tomatensauce, Worcestershire-Sauce, Tomatenmark und Semmelbrösel. Zuerst machst du ein verdammt gutes Kartoffelpüree, das du obenauf gibst. Wenn Sie das Eigelb weglassen würden, wären sie eine eigenständige Mahlzeit. Das Fleisch wird nicht mit den anderen Zutaten vermischt und zu einem Laib geformt. Die Zutaten werden in einer Pfanne gekocht und dann in eine Auflaufform gegeben. Die würzige Fleischmischung mit den Kartoffeln belegen und backen. Das Ergebnis ist ein Auflauf, den Sie bei jedem Bissen genießen werden.

Servieren Sie diesen Hackfleischauflauf mit Ihren Lieblingsbeilagen. Ein Salat oder Gemüse rundet das Essen ab. Ich habe meinen mit einem Salat serviert, der mit hausgemachter Zitronenvinaigrette garniert war. Das nächste Mal denke ich an Mais, Brokkoli, Karotten oder grüne Erbsen.

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Küche: AmerikanischVorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 40 Minuten Gesamtzeit: 50 Minuten Portionen: 6

Zutaten

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Rezeptnotizen

So machen Sie es:

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